Изготовление и реализация мягкого мороженного, произведенного из специального аппарата (фризера) – превосходный вариант для освоения собственного дела. В этой заметке мы попытаемся раскрыть все особенности такого бизнеса с точки зрения экономической составляющей. Также мы познакомим вас с оборудованием и тонкостями создания мягкого мороженного. Вкусное холодное лакомство, приготовленное с помощью фризера – холодный десерт из молока, пользующийся огромной популярностью у взрослых и детей. Мороженное из фризера отличается от классического не по своему составу, но и по плотности. Фризерное гораздо мягче.

Для изготовления нежного мороженого используют готовую порошкообразную смесь. Ее смешивают с водой или молоком и затем насыщают ароматическими и вкусовыми добавками. Выход смеси из фризера осуществляется из сопла. Она выдавливается по спирали непосредственно в вафельный рожок, затем покрывается на выбор шоколадом, карамелью или джемом.

Целевая аудитория

Вашими возможными покупателями могут стать абсолютно все, в особенности ребятня и молодые люди. Важным в этом бизнесе является выбор подходящего места для ведения торговли. Правильнее будет установить фризеры в крупных торговых и бизнес центрах, кафе и магазинах. На свежем воздухе такое мороженное продать не получится, по причине особых условиях хранения и изготовления, особенно в летних условиях.

Оборудование для сбыта

Для изготовления и реализации сладкого лакомства применяют смесительный аппарат – фризер. Он сохраняет, смешивает, взбивает и раскладываем мороженное в вафельные рожки. Такой аппарат можно установить, как на специальном помосте, так и просто на землю. Для приготовления мороженного требуется сухая готовая смесь и вода, которой разводится смесь.

Считаем расходы

Попробуем подсчитать сколько необходимо денежных средств для начала собственного дела по производству мороженного.
Приобретение оборудования – 149 тыс. рублей.
Доставка – 5 тыс.рублей.
Закупка смеси и рожков – 10 тыс. рублей.
Топинги, джемы, салфетки, перчатки – 5 тыс. рублей
Регистрация юр.лица и аренда помещения – 20 тыс. рублей.
Итоговая сумма– 189 тыс. рублей.
При этом месячный доход, при хорошей реализации, может достигать 38 тыс. рублей. Чтобы повысить свой доход, вам понадобится приобрести несколько фризеров. И разместить их в часто посещаемых людьми местах.

• < Назад
• Вперёд >