Мини-кондитерская на дому – это интересный вид бизнеса. Для тех, кто желает попробовать свои силы в этой области мы попытались рассмотреть несколько важных вопросов.

Как зарегистрировать такой бизнес?

Домашняя выпечка весьма деликатная сфера. Государственные контролирующие органы весьма пристально следят за данной сферой, ведь это качается приготовления продуктов питания. Идущих на продажу в домашних условиях. Основной проблемой является формирования у себя дома рабочего места, которое бы на 100% соответствовало строгим санитарным нормам, действующим на территории России. Потому лучше всего начать свою работу с небольших объемов. Не спешите приобретать вывеску на подъезд «Домашние торты».

Законодательство и налоговая обязывают вас зарегистрировать открытое дело. Лучше всего оформить свой бизнес как ИП - индивидуальный предприниматель (если вы проживаете на территории Украины, то ФЛ-П - физического лица-предпринимателя). Повар, который будет иметь дело с выпечкой обязан иметь санитарную книжку и регулярно проходить медосмотр. В противном случае санитарно-эпидемиологическая служба прикроет ваше предприятие. Также в данной службе необходимо получить заключение, которое будет гласить, что ваша продукция отвечает всем действующим нормам и может продаваться клиентам. Правда, в том случае, если в первое время источником вашего дохода будут исключительно друзья, знакомые и родственники, то некоторое время можно будет повременить с регистрацией.

Какие кондитерские изделия изготовлять?

Основным отличием семейных предприятий является качество поставляемого товара. Потому становясь к плите, готовьте то, что вам нравиться. Ведь давно подмечено, что одной из важных составляющих процесса приготовления является не только умение кулинара, но и его любовь, хорошее настроение. Со временем вы отточите свое мастерство и сможете изготавливать любые кондитерские изыски. Тогда вопрос “а что же готовить” отойдет как несущественный.

Где искать клиентов?

Для мини-кондитерской на дому наилучшим видом рекламы будет сарафанное радио. Человек, услышав лестный отзыв от своего знакомого, гораздо быстрее станет вашим клиентом, чем, если бы ему б этом сказал персонаж из телевизионной или интернетной рекламы. Однако данный процесс не быстрый. Чтобы его ускорить, можно применить следующие методы. Организуйте странички своей домашней кондитерской в популярных социальных сетях. Для этого не требуется степень в области информационных технологий. Просто создайте страницу и наполните ее информацией о ваших услугах, фотографиями кондитерских изделий. Обязательно укажите свои контакты. Приглашайте в образованное сообщество тех людей, которые входят в вашу целевую аудиторию.

• < Назад
• Вперёд >